2024年3月12日，由中国民族贸易促进会归口管理，江南大学联合相关单位牵头起草的《预制菜 标准体系建设通则》（项目编号：T/OTOP-202332）、《预制菜 术语和分类指南》（项目编号：T/OTOP-202333）、《预制菜 分级评价规范》（项目编号：T/OTOP-202334）三项团体标准审查会在线上召开。来自武汉轻工大学、木本油料资源利用国家重点实验室、中科健康产业集团、北京市农林科学院、中华全国供销合作总社的五位专家通过视频参会。

在标准工作组对三项团体标准的项目来源、编制过程及技术内容进行汇报后，审查组依次对三项团体标准进行审查，并进一步对其在预制菜行业中的推广应用和预期效果等情况进行了讨论。与会专家充分肯定了标准工作组的工作成果及编制的必要性和迫切性，认为三项团体标准的内容合理、框架完整，有助于规范和引领我国预制菜领域标准体系建设，满足利益相关者判断、选择和多样化消费需求，能够为监管部门提升管理效能提供方法支持，对新形势下我国食品产业健康发展具有重大指导价值。

近年来，我国预制菜产业发展迅速，社会关注度高，预制菜产业的标准化建设成为目前预制菜产业高质量发展的主要难题。本次三项团体标准审查会的召开，是对我国预制菜领域标准体系顶层设计和系统规划建设工作的重要推进。

据悉，在此次审查会之前，标准工作组于2024年1月11日在北京中国民族贸易促进会会部举行了三项团体标准的高规格研讨会，参会嘉宾包括原国家质检总局科技司、中国质量认证中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、中国疾病预防控制中心、国家食品行业生产力促进中心、中国轻工业食品感知科学与技术重点实验室、中国企业改革与发展研究会、中国贸促会商业行业委员会、中国绿色食品协会、武汉轻工大学、大连工业大学、湖南省农业科学院、江南大学等我国食品加工、标准化及管理领域近20名权威专家。

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