EN 17099使水产品溯源更便捷
水产业的主要参与方发现,当前物流和运营成本占比过高,而采用标准化手段加标签和采用溯源系统能够减少履行法律义务所花费的时间和资源,降低运营成本,满足不断增长的消费者需求。
然而,在欧洲,水产品分销的方法各异。新欧洲标准EN17099《信息技术——渔业和水产品——渔业和水产品贸易中分销装置和货架加标签的要求》将有助于使水产业的新鲜和冷冻水产品供应链更加快速、高效,成本也很低廉。
该标准明确了欧洲水产品贸易中给分销装置和货架加标签的最低要求,并规定国内外整个价值链上人人都应能够读取捕获日期、包装日期、产地及其他水产品相关信息。标签上提供的信息应与欧盟法规和供应链要求的其他信息保持一致。
EN17099能提高交货质量、提升效率,有助于追溯产品来源、提高食品安全,同时确保产品符合国家和欧盟法规的要求。简言之,该标准旨在助力水产业满足越来越多的消费者对产品溯源性和可持续性信息的需求。产品溯源变得更加便捷,反过来又能加大开展非法、隐瞒和不规范的水产品贸易的难度。
这项欧洲标准将有助于消除技术性贸易壁垒,促进水产品在欧洲的流通。欧盟和欧洲自由贸易联盟(EFTA)成员国针对价值链中提供捕获日期和捕捞装置等信息的义务有不同的公共规定,这会带来一些难题。通过标准化手段加标签将有助于质量提升,提高溯源信息的利用率和信息技术系统间的互操作性,最终惠及消费者和水产公司。
此外,精心管理全球重要资源是可持续未来的一个重要特征,基础设施方面的投资对于实现可持续发展至关重要。EN17099有助于实现多项联合国可持续目标(SDGs),如SDG6“清洁饮水和卫生设施”、SDG9“产业、创新和基础设施”、SDG12“负责任的消费和生产”及SDG14“水下生物”。
新标准由欧洲标准化委员会(CEN)和欧洲电工标准化委员会(CENELEC)自动识别和数据获取技术联合技术委员会(CEN/TC225)制定,融合了多个业内顶尖专家的知识、见解和最佳实践。该技术委员会的秘书处由挪威标准局承担。