高阳县局积极开展放心餐饮创建工作

为保障人民群众饮食安全和身体健康,提高餐饮服务单位食品安全管理水平,近日,高阳县市场监管局组织部分餐饮服务单位召开放心餐饮创建工作会议。

会议要求,餐饮服务单位要按照创建标准,对主体责任、食品采购、索证索票等方面要求认真落实到位,做到“六可一宣传”,即公示信息可查、食材安全可溯、操作加工可视、风险隐患可控、食品安全可感、公益活动可见、做好品牌宣传。

会议强调,要认清形势,严控食品安全风险,充分认识食品安全工作的重要性和紧迫性,杜绝食物安全事故的发生;以问题为导向,严查彻改食品安全隐患,采购、加工、配送等每个环节都要从严落实管理责任,及时发现和处理隐患;突出自查重点,加强自纠力度,以放心餐饮创建活动为契机,将相关要求逐条对标,切实做好食品安全管理工作。

高阳县局表示,将积极开展现场指导,确保餐饮服务单位的食品安全意识有质的提升,守卫消费者舌尖上的安全。

来源:http://scjg.hebei.gov.cn/info/46824