衡水市局全力保障“衡马”餐饮食品安全

2019衡水湖国际马拉松赛暨全国马拉松锦标赛(衡水站)将于9月22日在衡水湖马拉松广场鸣枪开赛。衡水市市场监督管理局坚持“预防为主、科学管理、属地负责、分级监督”的原则,以求真务实的工作作风,认真排查餐饮食品安全隐患,加大监管力度,确保2019衡水湖国际马拉松赛顺利进行。

从8月1日至10月31日,衡水市局组织开展为期三个月的餐饮食品安全专项整治“飓风”行动。以大中型餐饮服务单位、快捷酒店及周边餐饮服务单位和衡水湖景区及周边餐饮服务单位为重点,严防严管严控餐饮食品安全事件的发生。赛事开幕前将组织对各定点餐饮服务单位进行摸底调查和现场评估。赛事期间将开展快速检测工作,对食品及食品原料进行快速抽检,对存在问题的食品及隐患及时处置。

为确保完成赛事期间餐饮食品安全保障工作任务,市局实行了层层责任制,主要领导负总责,主管领导亲自抓,责任到人。制定赛事期间的驻点监管方案,明确驻点监管人员,把工作各项要求落实到每一个环节,并扎实做好赛事期间食品安全应急处置准备工作。

来源:http://scjg.hebei.gov.cn/info/28160


河北省标准化研究院文献室

copyright 2004-2016版权所有 | 冀ICP备05014994号-3

系统支持浏览器版本:IE8以上(包含IE8)、360极速、 Chrome、火狐等